О курсе
Курс разработан в соответствии с Приказом Минпросвещения РФ от 14.07.2023 N 534 "Об утверждении Перечня профессий рабочих, должностей служащих, по которым осуществляется профессиональное обучение", Квалификационный справочник должностей руководителей, специалистов и других служащих и Приказом Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации от 5 сентября 2017 г. N 659н "Об утверждении профессионального стандарта "Работник по приему и размещению гостей"
Должностные обязанности. Осуществляет работу по эффективному и культурному обслуживанию посетителей, созданию для них комфортных условий. Обеспечивает контроль за сохранностью материальных ценностей. Консультирует посетителей по вопросам, касающимся оказываемых услуг. Принимает меры по предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций. Рассматривает претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием посетителей, проводит необходимые организационно-технические мероприятия. Осуществляет контроль за соответствующим оформлением помещений, следит за размещением, обновлением и состоянием рекламы внутри помещения и на здании. Обеспечивает чистоту и порядок в помещении и на прилегающей к нему или зданию территории. Контролирует соблюдение подчиненными работниками трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, требований производственной санитарии и гигиены. Информирует руководство об имеющихся недостатках в обслуживании посетителей, принимаемых мерах по их ликвидации. Обеспечивает исполнение работниками указаний руководства предприятия, учреждения, организации.
Должен знать: постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих органов, касающиеся работы предприятия, учреждения, организации; структуру управления, права и обязанности работников и режим их работы; правила и методы организации обслуживания посетителей; виды оказываемых услуг; основы экономики, организации труда и управления; основы маркетинга и организации рекламы; планировку и порядок оформления помещений и витрин; основы эстетики и социальной психологии; законодательство о труде; правила внутреннего трудового распорядка; правила и нормы охраны труда.
Наименование вида профессиональной деятельности - Прием и размещение гостей в гостиничных комплексах и иных аналогичных средствах размещения
Основная цель вида профессиональной деятельности: Оказание качественных услуг по приему и размещению гостей в гостиничных комплексах и иных аналогичных средствах размещения
Категория слушателей – к освоению дополнительных профессиональных программ допускаются лица, имеющие среднее общее и (или) среднее профессиональное образование; лица, получающие среднее профессиональное образование или высшее образование
Срок обучения – 144 часа
Форма обучения – заочная, с использованием дистанционных образовательных технологий
Результат обучения – слушателям, успешно освоившим программу и прошедшим итоговую аттестацию, выдается свидетельство профессионального обучения установленного образца с присвоением профессии «Администратор»
Данные об обучении будут переданы в ФИС ФРДО федеральная информационная система «Федеральный реестр сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении»
|
№ п/п |
Наименование тем |
Всего |
Лекции |
Форма контроля |
|
1. |
Модуль 1. Туристическая индустрия и туристскую деятельность: правовые и организационные основы |
4 |
4 |
|
|
1.1 |
Специальная нормативная и методическая база работы базы отдыха |
|
|
|
|
2. |
Модуль 2. Концепция базы отдыха: её создание и модификация |
4 |
4 |
|
|
2.1 |
Основной перечень услуг базы отдыха |
|
|
|
|
3. |
Модуль 3. Маркетинговая политика и продвижение |
6 |
6 |
|
|
3.1 |
Маркетинг в туризме и гостеприимстве |
|
|
|
|
4. |
Модуль 4. Организация проживания, питания, досуга, развлечений |
8 |
8 |
|
|
4.1 |
Планирование деятельности организаций туризма и гостеприимства |
|
|
|
|
4.2 |
Организация деятельности в индустрии гостеприимства: индустрия питания и размещения |
|
|
|
|
4.3 |
Правила проживания |
|
|
|
|
5. |
Модуль 5. Организация охраны, уборки, стирки, глажки и других вспомогательных услуг |
8 |
8 |
|
|
5.1 |
Чек-лист уборки номеров |
|
|
|
|
5.2 |
Стандартизация обслуживания в гостиничном сервисе |
|
|
|
|
6. |
Модуль 6. Обеспечение безопасности проживающих |
6 |
6 |
|
|
7. |
Модуль 7. Санитарные нормы и правила |
10 |
10 |
|
|
8. |
Модуль 8. Деловые коммуникации администратора |
6 |
6 |
|
|
8.1 |
Деловое общение |
|
|
|
|
9. |
Модуль 9. Материально-техническое снабжение базы |
6 |
6 |
|
|
10. |
Модуль 10. Управление персоналом базы |
10 |
10 |
|
|
|
Итоговый аттестационный тест |
4 |
|
тест |
|
|
Практическая квалификационная работа (отчет по практике) |
72 |
|
отчет |
|
|
ИТОГО: |
144 |
68 |
|
