О курсе
Курс разработан в соответствии с Приказом Министерства труда и социальной защиты РФ от 5 сентября 2017 г. N 659н "Об утверждении профессионального стандарта "Работник по приему и размещению гостей".
Актуальность.
Администратор гостиницы — это специалист, осуществляющий оперативное функционирование гостиницы и обеспечивающий высокий уровень обслуживания гостей. В его обязанности входит координация работы персонала, обеспечение чистоты и порядка, решение проблемных ситуаций, взаимодействие с клиентами, бронирование номеров, контроль финансовых операций и другие аспекты управления гостиничным предприятием.
Наименование вида профессиональной деятельности - прием и размещение гостей в гостиничных комплексах и иных аналогичных средствах размещения.
Основная цель вида профессиональной деятельности: оказание качественных услуг по приему и размещению гостей в гостиничных комплексах и иных аналогичных средствах размещения.
Должностные обязанности - встречает гостей и регистрирует их прибытие; предоставляет информацию о гостинице, услугах и местных достопримечательностях; организует бронирование номеров и проверяет их доступность; обеспечивает чистоту и порядок в общественных зонах гостиницы; управляет процессом заселения и выселения гостей; решает проблемы и обращения гостей, предоставляет необходимую помощь; работает с кассовым аппаратом: принимает оплату за проживание, питание и другие услуги; обеспечивает соблюдение правил безопасности и протоколов в случае чрезвычайных ситуаций; руководит работой персонала (горничных, портье, поваров и так далее); отвечает на телефонные звонки; проводит текущий аудит службы приема и размещения гостиничного комплекса.
Должен знать: правила обслуживания в гостиницах и иных средствах размещения; основы этики, этикета и психологии обслуживания гостей в гостиницах и иных средствах размещения; основы охраны здоровья, санитарии и гигиены; правила антитеррористической безопасности и безопасности гостей;
Должен уметь - применять регламенты и стандарты обслуживания гостей при входе и выходе из гостиничного комплекса или иного средства размещения; оказывать помощь гостям в чрезвычайных ситуациях, в том числе при эвакуации из гостиничного комплекса или иного средства размещения; соблюдать стандарты чистоты на рабочем месте; оберегать имущество гостиничного комплекса или иного средства размещения от хищений и/или ущерба; точно и корректно представлять информацию о службах или услугах гостиничного комплекса или иного средства размещения, о городе (населенном пункте), в котором он расположен.
Цель программы - совершенствование компетенции и (или) получение новой компетенции в области социально-педагогической поддержки обучающихся в процессе социализации, необходимой для профессиональной деятельности и (или) повышение профессионального уровня в рамках имеющейся квалификации.
Категория слушателей – курс предназначен для лиц, имеющих высшее или среднее профессиональное образование.
Срок обучения – 256 часов.
Форма обучения – заочная, с использованием дистанционных образовательных технологий
Результат обучения – слушателям, успешно освоившим программу и прошедшим итоговую аттестацию, выдается диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации «Администратор гостиницы».
Данные об обучении будут переданы в ФИС ФРДО федеральная информационная система «Федеральный реестр сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении»
№ п/п |
Наименование тем |
Всего |
Лекции |
Форма контроля |
1 |
История индустрии гостеприимства. Системы классификации средств размещения |
52 |
52 |
|
2 |
Гостиница как технологическая система |
52 |
52 |
|
3 |
Организация деятельности службы бронирования и продаж |
52 |
52 |
|
4 |
Организация работы службы приема и размещения гостей |
52 |
52 |
|
5 |
Обслуживание гостей в период проживания в гостинице. Дополнительные услуги в структуре услуг гостиницы |
46 |
46 |
|
|
Итоговый аттестационный тест |
2 |
|
тест |
|
ИТОГО: |
256 |
254 |
2 |