Курс Мойщик посуды 2 разряда (108 ч.) дистанционно - Институт Профит
Ваш регион: Ярославль

Ваш регион
Ярославль?

Мойщик посуды 2 разряда

Длительность 108 час.

2000 руб.*
0 руб.

О курсе

Учебная программа составлена на основе "ОК 010-2014 (МСКЗ-08). Общероссийский классификатор занятий" (принят и введен в действие Приказом Росстандарта от 12.12.2014 N 2020-ст) (ред. от 18.02.2021)

Цель: профессиональное обучение слушателей по разделам деятельности мойщика посуды (1 и/(или) 2-й разряд), в сфере обеспечения качественного санитарно-гигиенического содержания в чистоте и порядке кухонного инвентаря и оборудования в организации работы пищеблоков и общественного питания.

Категория слушателей: слушатели, имеющие образование не ниже среднего общего, работающие в должности «Мойщика посуды (1 и/(или) 2-й разряд)».

Срок обучения – 108 академических часов.

Форма обучения: заочная (с применением дистанционных образовательных технологий).

Результат обучения: Свидетельство о профессии рабочего, должности служащего с присвоением квалификации «Мойщика посуды (1 и/(или) 2-й разряд)» установленного образца.


№ п/п

Наименование тем

Всего:

Лекции

Форма контроля

1

Модуль 1. Правовое обеспечение деятельности предприятия питания

18

18

 

2

Модуль 2. Санитарно-гигиенические требования предприятия питания

18

18

 

3

Модуль 3. Охрана труда. Оказание первой помощи

14

14

 

4

Модуль 4. Технологическое оборудование предприятия питания

18

18

 

5

Модуль 5. Мойка, сушка. Дезинфекция

20

20

 

6

Модуль 6. Пищевые отходы

18

18

 

 

Итоговое тестирование

2

 

Тестирование

 

ИТОГО:

108

106

2