О курсе
Курс разработан в соответствии с Приказом Министерства труда и социальной защиты РФ от 28 октября 2019 г. N 694н "Об утверждении профессионального стандарта "Специалист по технологии продуктов питания из растительного сырья"
Наименование вида профессиональной деятельности - Производство продуктов питания из растительного сырья
Основная цель вида профессиональной деятельности: Лабораторный контроль качества и безопасности сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в процессе производства продуктов питания из растительного сырья
Категория слушателей – к освоению дополнительных профессиональных программ допускаются лица, имеющие среднее профессиональное образование
Срок обучения – 72 часа
Форма обучения – заочная, с использованием дистанционных образовательных технологий
Результат обучения – слушателям, успешно освоившим программу и прошедшим итоговую аттестацию, выдается удостоверение повышения квалификации установленного образца
Данные об обучении будут переданы в ФИС ФРДО федеральная информационная система «Федеральный реестр сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении»
|
№ п/п |
Наименование тем |
Всего |
Лекции |
Форма контроля |
|
1. |
Модуль 1. Физико-химические свойства зерна. Методы анализа зерна |
14 |
14 |
|
|
2. |
Модуль 2. Нормативная база |
12 |
12 |
|
|
3. |
Модуль 3. Лабораторные исследования. Исследование продуктов переработки |
24 |
24 |
|
|
4. |
Модуль 4. Работа с оборудованием |
14 |
14 |
|
|
|
Приложение |
6 |
6 |
|
|
|
Итоговый аттестационный тест |
2 |
|
Тест |
|
|
ИТОГО: |
72 |
70 |
|
